来源: 最后更新:23-04-01 12:10:40
1、鹅全翅洗净分段切开,冷水下锅,加姜、料酒,大火烧开焯水,捞起沥水备用。
2、热锅下油,葱、姜蒜、花椒、桂皮、八角、孜然、香叶下锅爆香,加鹅翅,中火煎炒至微微金黄。
3、加酱油、蚝油、盐、料酒、糖、白醋翻炒均匀。
4、加入一碗半清水收汁即可。
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