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红鲟蒸粉丝的做法(红鲟蒸粉丝的做法窍门)

来源: 最后更新:23-04-01 05:57:41

导读:1、材料:青蟹2只 2、辅料:粉丝、瘦肉、蒜末、香菇丁3、调料:蒸鱼豉油、香葱、油、胡椒粉4、做法:用刀子直接从青蟹盖子和身子中间吐泡沫的地方擦进去片刻取出,就可以将盖子打开了。5、将打开的盖壳(带很多的红膏)放入清水盆

1、材料:青蟹2只

2、辅料:粉丝、瘦肉、蒜末、香菇丁

3、调料:蒸鱼豉油、香葱、油、胡椒粉

4、做法:用刀子直接从青蟹盖子和身子中间吐泡沫的地方擦进去片刻取出,就可以将盖子打开了。

5、将打开的盖壳(带很多的红膏)放入清水盆中浸泡几分钟去杂质。

6、粉丝事先用温水泡发,干香菇也泡发切小丁,瘦肉切细丝,蒜剁成茸。

7、将泡好的粉丝码在盘中。

8、将所有的辅料和蒸鱼豉油、胡椒粉放进去拌匀。

9、然后将斩成块的青蟹摆上。

10、放入蒸汽锅内,中火蒸熟。

11、最后撒香葱颗粒,浇上些许热油即可。

标签: 做法  粉丝  

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