当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

拉面二细三细区别（拉面二细三细区别 毛细）

来源： 最后更新：23-03-31 11:38:08

1、三细比二细要细，二细是3mm，三细是2mm。三细出现的比二细晚。二细比较筋道，三细比较受欢迎。

2、拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食。民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。

3、拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1399367.html

四川烧白 四川烧白的家常做法

网站首页 返回栏目

蒸大黄米饭的做法（蒸大黄米饭的做法步骤图）