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炖整只鸡怎么炖好吃（怎么炖鸡肉又嫩又烂不老不柴）

来源： 最后更新：23-03-31 10:55:23

1、猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉，将猪肚放入清水中洗干净，将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。

2、在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚，中途倒入5g料酒，扎几个小孔防止爆开，煮半个小时后，锅中放入姜片。

3、放入葱以及猪肚，加入料酒10g，加入黄芪5g，加入党参红枣5g，加入白胡椒粉10g，大火炖2小时后取出。

标签: 炖整只鸡怎么炖好吃  

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