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猪血肠怎么做好吃(猪血肠做法与配方)

来源: 最后更新:23-03-30 04:42:28

导读:1、原料:猪血1000克。2、辅料:猪小肠300克。3、调料:盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。4、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。5、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。6、过

1、原料:猪血1000克。

2、辅料:猪小肠300克。

3、调料:盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。

4、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。

5、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。

6、过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀。

7、灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好。

8、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。

标签: 猪血肠怎么做好吃  

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