来源: 最后更新:23-03-29 02:56:02
1、打豆浆的豆子一般要泡十二个小时。
2、打豆浆一般用的是黄豆,黄豆经过长时间的浸泡才能充分涨开,细胞壁被冲破,黄豆中的营养物质才能被人体充分吸收。但在夏季温度较高的情况下,黄豆泡在水中容易变质,可以选择放在冰箱中冷藏浸泡。被充分泡发的黄豆,味道更加醇香可口,浆汁质地也会更细腻。
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