来源: 最后更新:23-03-29 01:10:21
1、定州扒糕的做法很简单,烧一锅开水,水始终噗噗地滚开,把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中,一边不停地搅动,就像打浆糊一样,等到搅稠之后,熄了火,冷却一会儿,趁热将面糊一团团捏起,放入小碗内,按平,放入冷水里拔一下,定了型,待完全冷却,就可以切成块吃了。
2、定州扒糕是定州的一种美食,吃扒糕不用筷子,也不用勺子,而是用叉子。吃时,放入香油、醋、蒜泥也可以放点黄瓜、同拌着吃,味道很好的,吃起来很滑爽、很韧,既是菜又是主食。专门的扒糕叉子是用竹签做成的,长短跟冰糕棍儿差不多,一端豁开形成两个尖尖的齿,很是小巧精致。
3、夏日,一顶凉棚,三五张地桌,十几个小凳,就是一个扒糕摊子了。扒糕扁平,形状是椭圆的,略比手掌大点。扒糕都不放在案板上切,而是托在左手手掌上,右手用一把锋利的小刀,飞快地将它切成几十个大小均匀、形状相似的滚刀小块,随意地码放在盘子里。吃的时候,要蘸上酱油、醋、香油、蒜泥、辣椒油等作料,筋道而又爽口,实乃美食也。
标签:
美媒又炒作:中国在古巴扩张“间谍设施”,逼近美军基地
外媒:美民主党仅有奥巴马夫人能在民调中领先特朗普
云南一县公安局原副局长一审获刑七年,重审改为四年再提上诉
这位总统用最高礼遇迎接中国领导人,普通话被赞“比中国人还标准”
2024咸宁暑假学堂免费托管班报名对象+时间+方式
湖北地生中考成绩查询入口2024 湖北2021地生中考成绩查询
2024恩施中考成绩查询时间及官网 2024恩施中考成绩查询时间及官网是多少
湖北黄冈八年级地生中考成绩查询网站入口2024
2024黄冈中考地理生物成绩满分多少 湖北黄冈地理生物中考成绩查询
张无忌最后娶了谁 张无忌最后娶了谁为妻
2024黄冈中考地理生物成绩满分多少 湖北黄冈地理生物中考成绩查询
又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中国军事训练有关”又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中
世界锅包肉大赛落幕,吉林市:拟组建锅包肉办公室 easyconnect无法连接到服务端解决方法(easyconnect电脑端无法连接服务器) 无解死角!加克波内切爆射近角破门,荷兰1-0领先罗马尼亚 苹果手机统计流量查看(苹果手机统计流量查看软件)