来源: 最后更新:22-05-07 07:41:10
1、虾过水变熟,沥干。把除虾和生抽、老抽的食材放入锅中,倒水煮沸。加入生抽和老抽,煮沸,再加点生抽,等到枣子从干扁变饱满关火。
2、接着放凉,凉透后,把煮熟沥干的虾倒入汁中,把虾浸没在汁水中,再倒入一小杯白酒,如果喜欢酒味重的,可以倒两杯。浸一夜,第二天虾吸收汁水会沉下去,捞出即可。
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