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白菜羊肉水饺 羊肉萝卜馅饺子

来源： 最后更新：23-03-28 05:59:40

1、食材：小麦富强粉250克、羊肉(肥瘦)250克、大白菜(小白口)300克、虾米500克、大葱30克、姜20克、花生油30克、盐3克、味精2克、酱油5克、大蒜(白皮)5克、香油5克、醋5克。

2、羊肉剁细泥，肥肉切末，大白菜剁细末，稍挤一下水分。

3、肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。

4、面粉加水和好，醒1个小时，下成60个剂子，擀成薄皮，分别将肉馅包入，放开水中煮熟捞出，上桌时带大蒜汁佐餐。

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