当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

广式啫啫鱼头煲的做法 啫啫鱼头煲怎么做好吃

来源： 最后更新：22-05-07 06:50:38

1、大头鱼鱼头一个清洗干净备用，鱼头处理好斩件再腌。

2、放料酒，胡椒粉，生抽，盐，生粉，一点姜葱碎抓匀腌半小时。

3、用大的瓦煲食材可以平铺在煲内一层，更容易做出啫啫煲地道的味道，首先放油下锅，放姜片蒜蓉爆香，再放点葱白下去。

4、倒入鱼头翻炒均匀，随后盖上盖焗五分钟 。

5、再翻转，加入辣椒和葱白，继续盖三分钟。

6、在焖鱼头之际，调制啫啫酱。（海鲜酱白糖生抽）

7、加入香菜，葱。洒完剩下的酒。

8、再把酱汁倒进去搅拌均匀焖熄火2分钟即可。

9、鱼头被酱汁完全渗透，香味扑鼻，味道浓郁。

10、好吃的啫啫鱼头煲就做好啦！

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/138664.html

雪花牛肉粒怎么做好吃 雪花牛肉粒的做法

网站首页 返回栏目

鸭爪怎么卤好吃 卤鸭爪的做法