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炖鸽子汤要不要焯水

来源： 最后更新：23-03-27 05:46:26

1、鸽子汤的做法：首先呢，先将肉鸽一下去皮毛。

2、然后呢在窝里开水加点姜片去腥，再放入鸽子。过一下冷水。

3、煮至肉色去掉了，变色以后我们捞出放置一边。

4、然后在砂锅加水然后放鸽子去炖煮。

5、再准备一点红枣、人参、枸杞、姜片等辅料。

6、将配料倒砂锅里一起炖煮。

7、然后小火煮至汤浓即可。

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