当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

腐皮香肠卷 豆腐皮肠卷

来源： 最后更新：23-03-26 04:35:46

1、腐皮香肠卷主料：千张、广东香肠；辅料：海苔、鸡蛋(白皮)、芝麻；调料：香油、水淀粉、绵白糖。

2、将豆腐皮裁去硬边，取一片海苔平铺在豆腐衣上。

3、将香肠铺在海苔上。

4、紧紧的卷起来，用湿淀粉沾边后裹紧。我用了三张豆腐衣卷在外面。

5、开水上锅蒸10分钟左右。

6、将鸡蛋液搅拌均匀。

7、油锅烧热油，将搅匀的蛋液用漏勺中滴入油锅内。（漏勺一定要选择圆孔的，孔不要太大，否则，就成鸡蛋块啦！）

8、蛋液一落入油锅，马上变成了美丽的蛋花，这时候要赶紧用筷子搅拌开来，不然就全粘到一块了。

9、在蛋花炸到浅金黄色时即可控油捞出（为了防止蛋花油腻，一定要多控一会油），将鸡蛋花撒适量糖和芝麻摆在中间，香肠腐衣卷切盘即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1380592.html

蒜茸凉拌萝卜缨 萝卜缨拌凉菜

网站首页 返回栏目

避风塘茄子（避风塘茄子百科）