当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

粤菜蒸牛仔骨怎么做（粤菜蒸牛仔骨怎么做好吃）

来源： 最后更新：23-03-25 02:25:33

1、食材：牛仔骨120克、芋子57克、红薯淀粉67克、盐20克、生抽67克、老抽90克、红椒30克、黑胡椒碎57克。

2、牛仔骨自然解冻后，用厨房纸吸干净血水，如果不是直接烹饪的牛仔骨请冲洗干净后再吸干水分。

3、牛仔骨斩小块，装入大碗中。怕腻的同学可以将牛仔骨上面的那条白色的油层去掉。

4、加入蒜末、盐、现磨黑胡椒碎、生抽、老抽和红薯淀粉，抓匀，现淋入少许橄榄油拌匀，放冰箱冷藏腌制30分钟。

5、腌制的时候可以把芋子蒸熟，去皮切片摆入盘子底部。

6、将腌好的牛仔骨摆在芋子上面，水开后放入蒸锅蒸约10分钟。蒸制时间请根据自家锅和火力以及牛仔骨的大小调整。芋子是提前蒸熟的，牛肉很容易熟，不要蒸太久。

7、取出，洒少许蒜末和红椒末趁热拌匀即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1377643.html

炸鸡怎么做酥脆又香（炸鸡怎么做酥脆又香好吃）

网站首页 返回栏目

带筋的牛肉该怎么做汤锅 带筋的牛肉需要煮多久