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肉丝西红柿鸡蛋汤怎么做（肉丝西红柿鸡蛋汤怎么做才好吃）

来源： 最后更新：23-03-24 10:22:45

1、材料：瘦猪肉适量、番茄适量、鸡蛋适量、葱花适量、玉米淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、老抽适量。

2、瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。

3、番茄切小块。鸡蛋打散。锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。

4、放适量清水。放盐调味。放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。放入味精。淋入鸡蛋液。

5、等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。

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