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生木耳可以直接吃吗 黑木耳可以生吃吗

来源： 最后更新：22-05-07 02:03:42

1、黑木耳是可以适当生吃的，但必须是晒干后泡发的黑木耳才可以生吃。

2、如果刚刚摘下来的黑木耳是不能够生吃的，因为里面会有一定的毒素，主要是一种卟啉的特殊物质，进入人体后，在阳光的照射下就会导致皮肤发痒，出现局部发红。

3、如果生吃，很容易导致有中毒，也容易导致过敏发生。

4、黑木耳中还有很多美味的食用菌，营养价值比较高，所以平时可以经常进行食用，可以凉拌、爆炒，或者炖汤喝。

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