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小窝头的做法（宫廷小窝头的做法）

来源： 最后更新：23-03-24 12:17:46

1、揉面。将细玉米面、白糖、熟面粉、泡粉、黄豆粉依次放入盆中，再将桂花倒入温水中，搅匀后倒入面粉中，就可以和面了，面和到柔韧有劲就可以了。

2、捏面。在笼屉上刷上植物油，取一个剂子搓成圆球形状，在圆球中间钻一个小洞，捏成窝头形状即可。

3、蒸面。将锅中水烧开后把捏好的窝头蒸上，大火蒸15分钟小窝头就做好了。

标签: 小窝头的做法  

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