菜花怎么保鲜才好呢（菜花怎么保存新鲜不烂）
来源： 最后更新：23-03-23 11:34:42
导读：1、菜花要放在冰箱冷藏保存，注意保存时不要剥掉外皮。2、菜花中含有大量的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的损失，其中损失最多的是维生素C，其次是维生素B2。3、维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏，保存外叶、外
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1、菜花要放在冰箱冷藏保存，注意保存时不要剥掉外皮。
2、菜花中含有大量的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的损失，其中损失最多的是维生素C，其次是维生素B2。
3、维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏，保存外叶、外壳可延缓维生素的破坏。菜花冷藏比常温贮藏更有利于蔬菜的保鲜和营养成分的保存。
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