当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

麻园的家庭做法和配方 麻园的家常做法和配方

来源： 最后更新：23-03-23 04:53:49

1、食材：糯米粉500g、豆沙馅300g、面粉50g、去皮白芝麻100g、白砂糖75g。

2、糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，枣泥馅300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克（约耗200克）。

3、制坯：糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中，搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一，趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。（冬天时间长）

4、分剂： 将垧好的面团分成20克重的面剂；枣泥馅分成10克重的剂子。

5、成形：将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成（对搓）圆球形。把搓圆的麻球粘匀白芝麻，即成麻球生坯。

6、熟制：锅置火上，下入植物油，烧至三成热，下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯，使之膨胀，待其浮到油面时，提高油温，炸至制品呈金黄色时即成。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1372856.html

平遥合碗的做法和配方 平遥合碗子制作过程

网站首页 返回栏目

南瓜吐司的做法和配方（南瓜吐司）