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南方冬至吃什么食物 南方冬至吃什么食物进补

来源： 最后更新：23-03-23 05:41:44

1、南方过冬至一般是吃汤圆，尤其是在江南地区。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。旧时上海人最讲究吃汤团。会在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆，然后用肉块垒于盘中祭祖。

2、在南方一些地方也有在冬至吃赤豆糯米饭的习俗。这个习俗有这样的一个来源：相传共工氏有不才子作恶多端，死于冬至这一天，但是死后又变成疫鬼，继续残害百姓，不过这个疫鬼最怕赤豆。于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

3、现在在南方地区冬至这一天也有吃饺子的，只不过相对北方地区来说，并不是非常多。冬至吃饺子的话，也很讲究蘸料，辣椒、醋、香油等配料可以根据个人口味进行搭配。不过想要吃得更加营养健康的话，用油可以食用文冠果油。文冠果油是从文冠果中榨取的，天然健康香气浓郁，营养丰富，富含不饱和脂肪酸和神经酸，可以烹饪用也可以直饮，可以更好地及时补充身体所需营养。

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