来源: 最后更新:23-03-22 09:50:04
1、拌海白菜
主料:鲜海白菜500克。调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
做法:将海白菜去杂洗净,入沸水锅内焯透,挤干水切碎放入盘内,加入精盐、
味精、酱油、蒜泥、麻油,吃时拌匀即成。
2、海白菜炒肉丝
主料:海白菜300克,猪肉250克。调料:料酒,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
做法:将海白菜去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝放碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝腌渍一会。油锅烧热,倒入猪肉偏炒熟而入味,再倒入海白菜炒至入味,点入味精调味,出锅即成。
3、海白菜蛋汤
主料:海白菜150克,鸡蛋2只。调料:精盐、味精、葱花、生油。
做法:将海白菜去杂洗净切丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。油锅烧热,下葱花煸香,投入海白菜煸炒,加入精盐炒至入味出锅待用。锅内加水适量烧沸,倒入鸡蛋成蛋花,再倒入炒好的海白菜,加精盐、味精调味,出锅即成。
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