来源: 最后更新:23-03-22 07:14:26
1、准备生蚝,蒜茸,葱花,粉丝,耗油。
2、新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
3、大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。
4、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。
5、蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
6、最后撒入葱花点缀。
7、吃生蚝的坏处就是有可能会引起脾胃虚寒的人恶心、呕吐、腹胀、腹泻,因为生蚝性味偏寒凉,如果吃的过多会寒上加寒引起胃肠道的症状。
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