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红烧肉末茄子简单做法窍门（红烧肉末茄子简单做法窍门视频）

来源： 最后更新：23-03-22 01:07:32

1、茄子、肉末、淀粉水、豆瓣酱各适量。

2、方法：先将茄子洗干净切成丁状，把肉放进绞肉机里做成肉末。

3、锅中倒入食用油，然后将茄子放进去炒软，然后盛出来备用。

4、锅中倒入食用油，然后将蒜末和小米椒放进去，炒出香味。

5、将肉末放进去，然后快速的炒散，加入一勺豆瓣酱，然后翻炒均匀。

6、倒入少许的料酒，然后将茄子倒进去，再倒入淀粉水勾芡一下，煮熟即可。

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