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虾子的做法和步骤（虾子怎么做最好吃简单）

来源： 最后更新：23-03-21 02:43:12

1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。

2、葱、姜、白酒。

3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。

4、再加入适量清水。

5、待水开后，放进基围虾灼熟。

6、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

7、碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。

8、虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。

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