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焖米饭水和米的比例 蒸米饭水和米的比例用手指怎么量

来源: 最后更新:23-03-20 11:09:34

导读:1、焖米饭时,水和米的比例为1:1-1:1.5,一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。2、有一个非常简易的方式来精确测量水的量,用无名指放进米水中,水不能超出无名指的第一个骨节。大米之间也是有差异性的,有些米吸水

1、焖米饭时,水和米的比例为1:1-1:1.5,一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。

2、有一个非常简易的方式来精确测量水的量,用无名指放进米水中,水不能超出无名指的第一个骨节。大米之间也是有差异性的,有些米吸水性差一些,有的米吸水性较强一些,水的用量也略有所不同。

标签: 焖米饭水和米的比例  

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