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茶树菇焖豆腐（茶树菇炖豆腐）

来源： 最后更新：23-03-20 11:19:31

1、食材：豆腐200克 茶树菇300克3人份、柿子椒1个、胡萝卜1根。

2、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用。

3、豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片。

4、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出。

5、先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀。

6、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味即可。

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