来源: 最后更新:23-03-19 02:41:12
1、食材:面条菜适量、盐适量、面粉适量。
2、把老叶摘去,留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的,去掉老叶和蒂,把一株株小芽摘下来,不要摘散了。
3、把面条菜多洗几遍,控干水分。
4、放盆里,加多一些的面粉,面粉的量以每根面条菜都能粘上干面粉为宜。
5、盆里再加少许盐,把菜叶和面粉用手抖落一下,使其面条菜都能粘上面粉。
6、锅中加水,水烧开后,锅的篦子上放一块浸湿的笼布。
7、把沾好面粉的面条菜放笼布上。
8、把面条菜摊匀,使其受热均匀,盖盖蒸10分钟,开锅。
9、趁热把面条菜用筷子夹到盘里,蘸蒜泥就可以吃了。
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