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猪肉沙肝怎么做（怎样做猪沙肝好吃）

来源： 最后更新：23-03-16 11:10:59

1、准备食材：猪沙肝3条；胡萝卜适量；洋葱半个；辣椒一个；姜适量；蚝油5ml；生抽10ml；味精适量；大蒜三瓣。

2、将沙肝浸泡2小时左右，勤换水，去掉血水。

3、将配菜改刀，备用。

4、沙肝改刀切片，下水焯水，沥干备用。

5、锅内下油，放配菜快炒，爆炒出香味儿下沙肝。

6、放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉。

7、炒至汤干，出勺即可。

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