来源: 最后更新:23-03-16 03:34:08
1、食材:方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、盐适量。
2、方法步骤:洗净并处理好内脏,用盐和料酒一起腌渍10分钟。
3、少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末。
4、取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上
5、一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。
6、用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅。
7、将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
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