来源: 最后更新:23-03-16 01:14:04
1、材料:纯牛奶250毫升、蛋挞皮9个、鸡蛋4个、白糖25克。
2、把蛋黄打散,轻轻搅拌均匀,然后加入白糖和纯牛奶,搅拌至白糖全部化开,表面有细密的小气泡就可以了。
3、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下,过滤掉没有搅拌开的蛋液。
4、将准备好的蛋挞杯放入微波炉,注意蛋挞之间要留缝隙,中低火先烤一分钟,然后取出。
5、把蛋挞液倒入蛋挞杯中,倒八成满就可以了。
6、然后放入微波炉,中低火烤八分钟,直到蛋液凝固即可。
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