来源: 最后更新:23-03-15 10:20:54
1、主料:番茄(1500克);辅料:黄瓜(150克)、白萝卜(150克);调料:辣椒粉(3克)、 大葱(20克)、 香醋(150克) 、盐(5克)、 胡椒粉(5克)、 芥末(5克) 、大蒜(20克)、番茄沙司(15克)。
2、将黄瓜、白萝卜切丝,用盐稍腌,用清水洗净,与辣椒粉拌匀;
3、将番茄用小刀在上面开个小口,掏去内籽,放开水中烫2分钟,捞出控干水分,放盘中摆好;
4、将蒜头,葱头剁茸放碗内,加调料拌匀;
5、将两丝和拌好的蒜头茸,葱头茸装进番茄内,淋上沙司即可。
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