来源: 最后更新:23-03-15 08:33:00
1、炸鱼之前给鱼裹上一层干面粉,这样炸鱼的时候才能形成脆皮,最终做出来的红烧鱼才会有外酥里嫩的口感。
2、炸鱼的时候先把鱼头放入热油中炸一会,因为鱼头比较难炸熟,炸鱼的油要够多够热,这样炸出来的鱼才能香酥脆爽。炸鱼的时候不要翻动鱼,一面影响定型。
3、做红烧鱼,陈醋一定要最后放,因为陈醋挥发的特别快,一定要最后放,从而防止陈醋在蒸煮的过程中挥发。
标签: 烧鱼的小技巧
南通老洪港湿地公园半程马拉松处罚规定(2024)在比赛和/或比赛相关活动期间出现下列问题之一,由组委会视情节轻
2024国庆节乐宿泰安惠民消费券领取指南 2024泰安国庆节酒店惠民消费券类型 长沙坡子街派出所成热门打卡地,民警:“严禁抱头蹲下拍照” 事关中国,德国总理及财长发声反对