当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

鲮鱼球的做法技巧（鲮鱼球怎么做好吃）

来源： 最后更新：23-03-15 08:19:38

1、准备鲮鱼肉1500克，盐40克，淀粉适量，白糖适量，五花肉300克，胡椒粉适量，姜蓉小许，花生油适量，芝麻油适量，料酒适量，生抽适量，葱花2根。

2、把鲮鱼肉和猪肉处理干净，剁碎，放冰箱冷冻一小时后取出，把全部调料放进去搅拌均匀，用厨师机搅打至起胶备用。

3、锅里烧热水，水未完全沸腾前把鱼丸挤出来用匙羹取出放入锅中。

4、全部挤好后调高温度把鱼丸煮熟。

5、煮的过程中撇干净浮沫。

6、煮熟的鱼丸是浮起水面的。

7、捞出后即刻放入冻水中。

8、有条件的可以放几块冰块进去，这样做出来的鱼丸会更加爽口弹牙。

9、沥干水份，把它分装密封好放冰箱冷冻保存。

标签: 鲮鱼球的做法技巧  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1346914.html

天麻吃法技巧 天麻吃法?

网站首页 返回栏目

青鱼的做法技巧（青鱼的做法技巧大全）