当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

蒜辣牡蛎 牡蛎的蒜蓉做法

来源： 最后更新：23-03-15 04:47:36

1、材料：牡蛎300克，嫩豆腐一块。

2、调料：豆豉、豆瓣酱各一大匙，色拉油三大匙，淀粉两小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，红辣椒一只，精盐少许；(A)酱油两大匙，绍酒一中匙，味精少许，白糖一小匙。

3、牡蛎加入少许精盐，轻轻抓洗，并以清水漂净、沥干，加入淀粉拌匀。

4、将蒜苗切成1厘米圆段，放入盘内，加入色拉油，高火3分钟爆香，并将豆豉、豆瓣酱及调料(A)倒入拌匀。

5、豆腐切小丁，放入牡蛎中，淋上豆豉等调料，加入辣椒段，加盖中高火9分钟，淋上芝麻油即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1346205.html

鱼头粉鱼煲（鱼头粉汤做法大全家常）

网站首页 返回栏目

沙参玉竹菜干煲猪肺汤（沙参玉竹炖猪肺）