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厨房的保洁怎么做（厨房保洁工作流程及清洁标准）

来源： 最后更新：23-03-15 04:45:56

1、瓷砖保洁：

瓷砖表面会覆盖许多油污，因此需要用清洁剂喷洗过后用棉布擦干。

2、水池保洁：

水池要洗菜、洗碗，很容易沾染油污，因此也要注意清洗。可以撒一点盐，用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍。水池四周的弯角和下水处也要用小刷子刷干净。

3、灶台灶具保洁：

这应该是重点了。抽油烟机要先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟。油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起浸泡。而煤气灶一般在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭。

4、其他保洁：

像砧板可以倒食醋来去除异味和污垢，还能起到杀菌效果。微波炉可将一大碗热水放在炉中煮沸，直至产生蒸汽后用棉布沾洗洁精后去除油渍，再擦干。

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