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清炖牛肉汤的做法 清炖牛肉汤怎么做好吃

来源: 最后更新:22-05-07 12:05:26

导读:清炖牛肉汤是用牛肉制作的一道家常菜。肉色白嫩,汤色清亮。清炖牛肉汤富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

步骤1

准备食材:牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙

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步骤2

牛肉洗净切大片。

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步骤3

胡萝卜去皮洗净切块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

首先起锅倒水,水开放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫捞出备用。

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步骤7

然后砂锅内放入姜、牛肉、加适量清水炖30分钟,接着加入胡萝卜、盐继续炖10分钟。

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步骤8

最后撒上葱花即可。

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标签: 清炖牛肉汤的做法  清炖牛肉汤  汤类  

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