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酱汁蒸凤爪的做法（酱香蒸凤爪的做法大全）

来源： 最后更新：23-03-14 05:46:11

1、准备凤爪、盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油、豆腐。

2、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用。

3、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟。

4、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀。

5、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。

标签: 凤爪  做法  

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