来源: 最后更新:23-03-14 01:31:21
1、麻辣鸡丝土豆球是一道由土豆、豌豆等食材制成的食品。
2、做法:土豆去皮切片蒸熟,压成泥;鸡胸肉煮熟,撕成丝;豌豆焯水;土豆泥,豌豆,鸡丝倒在一盆里;盐,胡椒粉,料酒,搅拌均匀;取少量,揉搓成小土豆球;坐锅热油,爆香蒜末;倒入辣酱包煮开;倒入土豆球;依次加白糖,老抽调味,最后倒入陈醋;轻轻移动土豆球,使每个土豆球都裹上汤汁即可装盘了。
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