当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

广式炒花甲窍门 广式炒花甲窍门是什么

来源： 最后更新：23-03-12 06:59:57

1、主料：花甲500克。

2、辅料：食油适量、料酒1茶匙、生抽3茶匙、杭椒半根、香葱1把、姜1小块、干辣椒10粒、花椒1小把、蒜6瓣。

3、花甲买回来倒入淡盐水中加入适量香油浸泡一小时让它土沙 。

4、浸泡后的花甲煮熟进一步去沙挑出未开口的扔掉剩下的冲洗干净 。

5、葱，姜，蒜切末，杭椒，干辣椒切粒，花椒洗净备用 。

6、锅内倒适量油 。

7、放入花椒小火慢炒 。

8、炒到花椒散发出香气倒入葱姜蒜末大火煸炒 。

9、倒入花甲大火爆炒淋入一茶匙料酒三茶匙生抽放入杭椒干辣椒迅速翻炒关火 。

10、出锅装盘。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1336064.html

糯米粉怎么做才好吃（米粉怎么吃才好吃又简单）

网站首页 返回栏目

荷香清蒸蟹做法窍门 荷香怎么做好吃