来源: 最后更新:23-03-12 09:34:21
1、材料:长茄子1个、蒜头1头、酱油1勺、蚝油1勺、玉米油适量、小米辣4个、陈醋1勺、蒸鱼豉油1勺、洋葱末适量、孜然粉少许、麻油少许。
2、茄子洗干净,对半切开,用刀划棱形。
3、在茄子里里外外抹上玉米油。
4、放入烤箱,200度烤20分钟,烤软。
5、蒜末,洋葱末,小米辣,陈醋1勺,生抽2勺,耗油1勺,糖1勺,白芝麻,孜然少许,油锅倒入油烧热,然后倒入所有配料中。
6、把烤箱中烤软的茄子拿出来,把调料倒在茄子上。
7、送入烤箱,180度烤15分钟即可。
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