来源: 最后更新:23-03-12 12:09:10
1、原料:排骨、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、醋、冰糖、香菜、胡椒粉。
2、做法步骤:排骨用清水浸泡30分钟,倒掉血水。
3、冷水放入排骨,加入1匙料酒煮去浮沫。
4、捞出用温水洗净,放入锅中。
5、葱切段,姜切片备用。
6、加入花椒、八角、葱、姜、盐、料酒2匙、醋、冰糖。
7、加入适量热水,压力锅炖制50分钟。
8、捡出调料,加入胡椒粉和香菜。
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