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蒸嫩蛋的做法（蒸鸡蛋的做法 最正宗的做法）

来源： 最后更新：23-03-11 05:55:43

1、材料：鸡蛋1个、香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。

2、步骤：将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续搅拌均匀。加入适量的温水。继续搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的鸡蛋液过筛。第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。用小勺撇去泡沫。盖上保鲜膜，上锅蒸八至十分钟。把碗取出后撒上葱花。把香油和酱油用小勺调匀，淋入鸡蛋羹里即可享用。

标签: 做法  蒸嫩蛋  

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