当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

米蒸排骨的做法（米蒸排骨的做法窍门）

来源： 最后更新：23-03-10 09:21:05

1、食材：肋排800克、大米1碗、糯米1碗、姜4片、盐6克、蚝油2勺、味极鲜酱油5勺、酱油3勺、料酒2勺、蒜2瓣、葱半根、玉米淀粉1勺、土豆2个、贝贝南瓜1个。

2、大米糯米混合，提前浸泡一晚。

3、排骨洗净后，用水泡一会，沥干水分，加姜片、葱段、蒜片、味极鲜、酱油、耗油、料酒拌匀。

4、加上一大勺淀粉，一定要加哦，加了淀粉蒸出来的排骨特别嫩，跟煮的完全不一个口感哦，三岁宝宝也特别爱吃，拌匀后腌制2小时左右。

5、蒸笼铺笼布2层。

6、土豆切片摆好，请忽略摆的不太美观。

7、周围摆上一圈南瓜，中间铺上一层米饭，如果你的米饭少可以省略铺米饭，如果米饭量富裕，建议米饭还是铺排骨底下，这样米饭更软糯也更容易入味。

8、排骨裹上米饭均匀的摆好，剩余的腌排骨的料均匀倒在米饭上，如果口味重的可以将米饭加味极鲜腌制半小时，因为有小朋友所以家里饭菜口味比较淡，不喜欢做太咸，请根据自己口味加调味料。

9、大火上汽蒸半小时，然后可改为中火，大约蒸了1小时20分钟出锅。

标签: 排骨  做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1331655.html

新生姜的保存方法 生姜的保存方法

网站首页 返回栏目

东北玉米冬天保存方法（东北玉米储存方法）