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川味凉拌鸡的做法(川味凉拌鸡的做法大全书那里买)

来源: 最后更新:23-03-09 03:25:36

导读:1、食材:鸡半只、芹菜半斤、大葱三根。 2、鸡半只,切成几个大块。 3、放进锅里,加水,大葱叶,姜片,烧沸。 4、烧沸后,将水倒掉不要,留下鸡肉,重新烧一锅水,让芹菜叶子,姜片,花椒,煮沸后小火,煮至鸡肉熟透。

1、食材:鸡半只、芹菜半斤、大葱三根。

2、鸡半只,切成几个大块。

3、放进锅里,加水,大葱叶,姜片,烧沸。

4、烧沸后,将水倒掉不要,留下鸡肉,重新烧一锅水,让芹菜叶子,姜片,花椒,煮沸后小火,煮至鸡肉熟透。

5、等鸡肉凉了后,切成小块。放入大盆里备用。

6、将芹菜和大葱切成小段。

7、大蒜和姜剁细。

8、将醋,酱油,花椒面,辣椒油,白糖,味精放入碗中,作为调料。

9、将葱,芹菜和调料放入大盆中。

10、将大盆里的鸡肉和调料都和匀。

11、拌好后装盘即可。

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