来源: 最后更新:22-04-18 03:47:34
1、姜切片、蒜切碎,排骨斩块用清水洗净沥干水分备用。
2、准备一个碗,将排骨、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、孜然粉、姜片和蒜末放入碗中。
3、用手抓匀,盖上保鲜膜,蒜香骨放冰箱冷藏腌制6小时。
4、倒油入锅,中火加热,放入腌制好的排骨,每炸一段时间就翻面。
5、直至炸到两面金黄即可捞出,用厨房纸吸干水分即可装盘。
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