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咸蛋黄香酥鸡翅的做法（如何做咸蛋黄鸡翅）

来源： 最后更新：23-03-07 04:32:08

1、用叉子把咸蛋黄捣碎。咸蛋黄可以直接买现成的真空包装的，真空包装的蛋黄做之前先蒸5-8分钟。

2、鸡翅洗净后加入葱蒜末、1大勺料酒、1小勺白糖、2大勺生抽、2克白胡椒粉，抓匀腌制30分钟。

3、平底锅倒油烧热，放入鸡翅，煎至两面出焦面。煎的时间长一些，两面各煎8-10分钟，中间要不断翻动，避免粘锅。煎好的鸡翅先取出来备用。

4、另起炒锅加少许油烧热，放入咸蛋黄翻炒出白沫。

5、把鸡翅放进去转小火翻炒均匀，等咸蛋黄都均匀的裹在鸡翅上了就可以出锅啦。

标签: 咸蛋黄香酥鸡翅的做法  

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