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红葱头沙姜粉咸鸡(沙姜葱鸡的做法)

来源: 最后更新:23-03-07 11:20:39

导读:1、鸡处理干净,沥干水。2、小容器内把沙姜粉和盐,白糖混合。3、加入一勺香油,混合。4、用上面那个混合料,给鸡内外都涂抹按摩均匀。把姜片塞入鸡内腔。静置腌制2小时左右。5、沸水锅内隔水蒸30分钟。6、蒸好放凉后斩件。蒸出

1、鸡处理干净,沥干水。

2、小容器内把沙姜粉和盐,白糖混合。

3、加入一勺香油,混合。

4、用上面那个混合料,给鸡内外都涂抹按摩均匀。把姜片塞入鸡内腔。静置腌制2小时左右。

5、沸水锅内隔水蒸30分钟。

6、蒸好放凉后斩件。蒸出的鸡汤可以拌饭,也可以盛出做鸡汤面。

7、准备红葱头若干。

8、切开小瓣,加入盐焗鸡粉拌匀。

9、一口小锅,花生油煮至刚冒烟。

10、淋入拌料碟内,拌匀。

11、加个一勺香油,拌匀。

12、把调好的红葱头油淋在斩件的鸡上。

13、香气扑鼻,开吃。

14、鸡胸肉也是滑嫩多汁又入味!

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