来源: 最后更新:23-03-07 05:25:21
1、蒲桃可以鲜食,或盐渍、糖渍、制罐及制成脱水蜜饯,也可以制成果汁或凉拌食用。鲜食就是把蒲桃清洗干净后可以直接吃,这种吃法比较简单,而且保留了蒲桃的纯鲜口感和营养。
2、蒲桃果实的可食用率高达80%以上,并具有一定的营养价值。果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料。
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