来源: 最后更新:23-03-06 12:05:25
1、陕西腊八面,传统腊八节食俗之一。制作时反复揉面团,不仅使面团变得光滑,且做出的面条更加筋道;面片一定要撒足量面粉,才能重叠起来,面粉量不够的话,容易粘连;菱形切好后及时散开,以防粘连;宽面下锅前要抻长、抻薄,这样煮出的面口感更好;黄豆及各种干货需要提前泡软、泡发;煮面的水不能太少,否则面容易粘连。
2、荞面饸饹是陕西名小吃之一,已有600年的历史。制作时选用新鲜荞麦
现磨现做,夏可凉食,冬可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条细筋韧。当地人戏称:“荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客。”这是陕西关中一带对传统风味小吃荞面饸饹的赞语。
标签:
温州瓯海全区办证窗口2024春节办证攻略期满换证、户口登记、身份证遗失补办......寒假来临,春节临近,瓯海
2024许昌中考成绩查询时间是几号几点开始 海安市调整火车站周边交通组织的通告(2024) 常州普通话等级证书查询官网 常州普通话等级证书查询官网网址 常州普通话证书查询操作流程 常州普通话证书在哪拿