来源: 最后更新:23-03-05 01:39:30
1、主料:红薯(紫心),薏米粉。
2、辅料:糖,奶粉少许,葡萄干。
3、将红薯洗净去皮、切小丁,上火蒸熟后,留一小部分做陷,其余碾碎成泥状;
4、红薯泥与糯米粉、糖、奶粉混合和成团状,取适量擀作小圆饼;
5、放入备留的红薯丁再和成小丸子,点上一颗葡萄干,置盘中(盘低刷点油防粘)隔水蒸熟即可。
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