当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

香菜怎么腌制好吃 香菜怎么保存新鲜不烂

来源： 最后更新：23-03-03 12:18:19

1、主料：香菜一把。

2、辅料：盐五克、生抽三克、蚝油三克、葱姜蒜适量、鲜辣椒少许、白糖两克、白酒适量。

3、首先将新鲜的香菜采摘回来，然后摘去黄叶切去根部。

4、将新鲜的辣椒去除根蒂（一定要选用新鲜的辣椒，这样腌制出来才有味道），清洗干净之后切成辣椒末（越碎越好，也可以直接用搅拌机打碎）。

5、将新鲜的大葱去皮之后清洗干净（大葱也叫京葱，是一种很粗的葱），然后去掉葱绿，将葱白留下来切成葱花。接着再把生姜蒜改刀，先切成片再切成末（都要切成末，这样味道会更好的腌制出来，最后腌制出来的香菜才会姜蒜味十足），将控干水分的香菜放在案板上，切成两段或者两手指关节长，放置在盆中。

6、再将切好的辣椒碎末，葱蒜末一起加入到盆中，在给碗中加入食盐、蚝油、生抽、白糖等搅拌均匀，然后倒入盛放香菜的盆中搅拌均匀，密封起来，腌制一天即可食用。

标签: 香菜怎么腌制好吃  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1307641.html

橘子皮怎么做好吃 柚子皮怎么做好吃视频

网站首页 返回栏目

大骨头汤怎么做好吃 大骨头汤怎么做好吃又好喝